-
Zobrazenia
Fenomenálne moravské koláče s posýpkou – recept od šikovnej @fit_mom_cooking
Potrebujeme :
Na cesto:
➡️500g hladkej múky
➡️3/4 kocky čerstvého droždia
➡️2 a pol PL kryštálového cukru
➡️300ml vlažného mlieka
➡️100g masla
➡️1 vanilkový cukor
➡️1/4 ČL soli
➡️2 žĺtky
➡️250g tvaroh hrudkovitý
➡️250g tvaroh jemný
➡️2 žĺtky
➡️2 balenia vanilkového cukru
➡️1ČL citrónovej kôry
➡️400g černíc
➡️3PL kryštálového cukru
➡️šťava z polovice citróna
➡️2PL solamylu
Na mrveničku:
➡️50g masla
➡️50g kryštálového cukru
➡️50g hrubej múky
💫Postup💫
Z mlieka,1PL kryštálového cukru a droždia pripravíme kvások.
Do misy navážime múku,pridáme zvyšný cukor,soľ, vanilkový cukor,žĺtka, zmäknuté maslo a pridáme kvások.
Vymiesime cesto,ktoré necháme hodinu kysnúť.
Černice nasypeme do hrnca,pridáme cukor a citrónovú šťavu,necháme mierne rozvariť.Nakoniec pridáme solamyl.Odstavíme necháme úplne vychladnúť.
Pripravíme si aj tvarohovú náplň a mrveničku.
Vykysnuté cesto rozvaľkáme, vykrajujeme kolieska,v strede každého urobíme jamku.
Naplníme tvarohom, černicovým rozvarom a posypeme mrveničkou.
Necháme 20 minút podkysnúť,potom pečieme v rúre na 180 stupňov asi 15-20 minút.
Dobrú chuť 💜
